ต้นทุนอาหาร ช่วยชี้ให้เห็นว่าร้านของเราทำยอดขายแล้วสอดคล้องกับค่าใช้จ่ายวัตถุดิบ หรือค่าใช้จ่ายต่างๆ มากน้อยแค่ไหน